חלבון מזבוב, קינואה במקום חיטה ו"בננה מזויפת" | משבר המזון – מבט לעתיד

חלבון מזבוב, קינואה במקום חיטה ו"בננה מזויפת" | משבר המזון – מבט לעתיד

אם אכן יתממשו התחזיות השחורות, ייקלע העולם בעשורים הקרובים למחסור בדגנים ובחלבונים. מעבר לפגיעה בתזונה, המשבר עלול לדרדר את היציבות הפוליטית באזורים שונים על כדור הארץ, להצית מלחמות ולשלח גלי פליטים. הפתרונות – חלקם יצירתיים במיוחד – מצויים בעיקר בתעשיות הפודטק והאגרוטק, אבל לא פחות מזה בדיפלומטיה. מבט אופטימי למחצה על העתיד
מקור: חדשות YNET חלבון מזבוב, קינואה במקום חיטה ו"בננה מזויפת" | משבר המזון – מבט לעתיד